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小麥5月漲7%！ 烘焙、麵店業者：麵粉貴3成
國際小麥產量受到天氣影響，連帶價格上漲，5月至今漲了7%，台灣不少餐飲業者都擔心成本增加，像是用小麥麵粉最多的烘焙業，業者說麵粉漲了3成，另外還有抄手麵食店，老闆趕緊打電話跟廠商確認漲價消息，而面對成本增加，有的店家怕嚇跑客人，暫時不敢漲價，也有業者不得不提高售價因應。12小時前 -
剛離開餐飲業！他「月薪45K當保全」後悔了 網見工作內容戰翻
不少人在求職的過程中，都希望找到「事少錢多離家近」的工作。不過，卻有一名網友抱怨，從餐飲業離開找到了一份月薪45K的保全工作，需要巡邏，但是最近天氣有點熱，讓他有點站不下去，因此產生了後悔的念頭，不禁感嘆「小弟是不是沒救了，妥妥的社會底層躺平，底薪人這輩子都沒希望了」貼文PO出後，引起網友的熱烈討論。1天前 -
王品嚮辣、初瓦西門店復業！廚房「全程直播」 網：晚上也要播
王品集團旗下嚮辣與初瓦捷運西門店經過主管機關複查與用水抽查檢驗後，於5月6日獲准復業。為確保消費者用餐與員工作業環境健康無虞，仍先進行自主清潔、消毒作業與作業流程優化，於5月13 日正式復業，並「全程直播」嚮辣及初瓦捷運西門店的廚房作業畫面，從開業前的準備、餐區製作過程、打烊前的清潔畫面等，透明公開地讓社會大眾了解餐飲產業的日常狀況，及重點區域的優化作法，網友也敲碗「晚上也要播。」1天前 -
台北拉麵店雇聽障妹妹！3點說明：「1行為」並非不禮貌
台北市一間拉麵店近期聘請了一位聽障小妹妹，老闆發文提醒客人注意事項，並說明其工作1行為，是怕客人無法理解自己的發音，「並非是不想講話的不禮貌表現」，希望大家能給予包容和鼓勵，掀起網友們反響。2024/05/09 14:02 -
改送1枝康乃馨 韓物價漲釀父母節禮物縮水
南韓7日發布4月份消費者物價指數，較去年同期增加1.95％，雖然升幅有所趨緩，但外食費和蔬果價格仍持續上漲，南韓民眾不得不縮緊荷包度日。這一慘況，連5月8日一年一度的南韓父母節也很有感，為了節省開銷，今年子女送給爸爸媽媽的禮物似乎也普遍縮水，從以往五顏六色的花籃，改送單枝康乃馨。2024/05/08 19:58 -
荷包緊！3億人五一國內遊 消費較疫前掉逾1成
中國大陸「五一小長假」，周一(5月6日)起收假上班。5天假期共有2.95億人次國內遊，年增7.6%；但民眾平均花費565.7元人民幣，比疫情前的2019年，下跌11.5%，顯示人們在旅遊消費時，仍收緊荷包。至於出境旅遊方面，5天共計846.6萬人次出入境，比去年增35%；但赴港陸客人次只比去年增加22%，明顯較低，也讓期待陸客消費帶來及時雨的香港餐飲旅遊業，大嘆生意難做。2024/05/07 19:45 -
少請2廚師！「智能炒菜機」迎戰缺工潮 月省9萬
餐飲業缺工嚴重，有業者從大陸引進智能炒菜機，將青菜、肉片、火鍋料等並調好味，送進像太空艙的機器裡，加熱兩至五分鐘後直接上桌。其實這台機器全靠電力，每鍋平均用電為0.8元，預估夏季電費約3萬多，不過業者透露，靠機器少請2名廚師，能省12萬支出。2024/05/07 19:44 -
東海教授控校友 教唆跟蹤嗆「講話小心點」
東海大學餐飲系有一名林姓教授，指控學校一名辛姓校友，疑似誤會他在系務會議上，指稱他捐款100萬是要買學位，因此教唆小弟去跟蹤、恐嚇他，林姓教授加碼指控校方無作為，只好自行報警提告，但這說法也遭到系學會反駁。2024/05/07 19:42 -
東京華裔餐飲大亨夫婦遭「套頭焚屍」 疑女婿冷血買兇殺人
日本栃木縣那須町深山，4月中旬發現2具燃燒中的焦屍。警方調查後，發現死者為寶島龍太郎與妻子幸子，兩人在上野擁有超過10間餐廳。警方陸續逮捕協助棄屍的嫌犯後，6日逮捕此事件的主嫌、同時也是寶島女兒的「內緣丈夫」（未進行結婚登記，但共同生活的「事實婚」伴侶）。2024/05/07 11:42 -
不吃湯包！鼎泰豐點這2道「完美組合」是行家 老饕大推神級吃法
台灣連鎖餐飲品牌「鼎泰豐」在國內及國外開設多間分店，不只深受國人喜愛，更成為觀光客來台必吃餐廳，其中又以黃金18摺的湯包最為知名，是店內必點品項，然而，胸腔外科醫師杜承哲分享將「這2道」搭配一起吃，簡直是完美組合。2024/05/07 10:13 -
76歲港翁娶小30歲陸女！為千萬財產與子女決裂 結局引唏噓
相差30年的父女戀，竟釀成金錢糾紛與子女反目成仇。根據《東張西望》報導，香港1名76歲何姓老翁在市場認識1名46歲的大陸女子，認識1個月後便在對方建議下「火速」結婚，並送上名錶、鑽戒等近30萬元（港幣，約為新台幣123萬元）作結婚禮物，婚後女方更要求提取100萬元（港幣，約為新台幣413萬元）做餐飲生意。然而何伯5名子女認為女方只是想欺騙父親財產，雙方爭執關係破裂，小女兒更把銀行與父親聯名戶口內450萬元（港幣，約為新台幣1859萬元）積蓄調走。何伯斥責「我對我5個子女心感到失望，他們不孝！5個都不孝」，向《東張西望》控訴子女不是。2024/05/06 22:48 -
台中加盟展落幕！餐飲加強食安把關 「AI化」解決缺工
2024台中連鎖加盟創業大展，已於今（6）日圓滿落幕，根據主辦單位台灣連鎖加盟促進協會統計，今年合作意向書簽訂1251張，觀展民眾留下的後續追蹤資料多達2894多筆，預計將在台中展店1000家以上實體門市。2024/05/06 17:50 -
百億妻半夜大哭求安慰！阿緯竟跳起來大罵 驚悚原因曝
棒棒堂男孩阿緯（本名劉峻緯）與千金妻子錢文儀（豆豆），婚後共同進軍餐飲業發展相當成功，兩人結婚近8年非常幸福，還經常在社群分享喜悅，然而，阿緯近日在限時動態透露，凌晨兩點時妻子做了一個可怕的惡夢，嚇得跑到他床邊哭泣尋求安慰，沒想到卻換來阿緯的一頓大罵。2024/05/06 12:16 -
快開APP！麥當勞最新7大優惠券 大薯買一送一、套餐百元有找
速食控開吃啦！麥當勞今（6）日起於全球版APP祭出7大優惠券，包含大薯買1送1、可樂免費喝、99元銅板套餐等好康，使用期限至5月12日止。頂呱呱則是歡慶母親節主打3款母親節限定套餐，最低64折起，同樣只到5月12日為止。2024/05/06 10:26 -
累！4成勞工加班「月多13.4hrs」 電力燃氣業最高
台灣工時長，有「過勞之島」稱號，根據勞動部最新調查，近一年內有「加班」的勞工占41%，平均每月加班13.4小時，其中「電力燃氣業」有高達6成3勞工加班，是最嚴重的行業，另外餐飲服務業也是常態性加班，每月加班時數超過11小時。2024/05/05 19:39 -
這羹湯有料！顧客驚見「整隻大蟑螂」漂浮 嚇喊：老闆繼續賣
餐飲業又爆出食安危機，一名顧客在網路上發文指控，自己到汐止一間知名的羹湯店消費，沒想到湯中竟然有一隻「完整的大蟑螂」，跟老闆反應後，老闆還不覺得有何不妥，依舊把整鍋湯賣給其他客人，甚至詢問原PO要換一碗新的還是退錢，讓人驚呼「誰還敢再去吃！」2024/05/05 14:38 -
母親節飯店優惠一次看！用餐送餐券、住宿券or免費升等
母親節將至，多家飯店、餐廳祭出優惠方案，讓民眾犒賞辛勞的媽媽。像是華山町餐酒館，單筆消費滿2,000元，加贈平日下午茶單人套餐券，台南大員皇冠假日酒店祭出「重返青春假期」住房專案，每房3,999元起，《TVBS新聞網》為您整理優惠懶人包。2024/05/05 10:51 -
忍痛禁兒童入內！生態園遭「狂丟碎石」 家長嗆：他只是個孩子
高雄大寮區一間提供餐飲並同時經營多肉植物園區的「肉肉栽培研究所」，昨（4）日發文公告未來將禁止孩童入內。內文指出，開業四年來一直歡迎孩子認識動植物，但經歷過太多無理取鬧的破壞行徑，決定自6月15日起不開放1至12歲的孩童與恐龍家長入園。因園區內常出現有孩童捉弄貓咪、持石頭丟玻璃窗、攀爬石像等離譜行徑，告知家長後也被回嗆「他只是個孩子，跟他計較什麼！」，令園方無力再應付，斟酌許久後才做出痛心決定。2024/05/04 16:35 -
母親節快樂！連鎖火鍋店用餐送乳酪塔、媽媽幾歲就送幾隻蝦
母親節將至，築間餐飲集團旗下5品牌「紫木槿韓國烤肉」、「築間麻辣火鍋」、「繪馬別邸」、「有之和牛鍋物放題」及「本格和牛燒肉放題」聯手推出母親節寵愛媽媽活動，用餐送甜點；另外「這一鍋 皇室秘藏鍋物」也推出媽媽幾歲送幾隻蝦、瓦城則有「撩媽金句母親節卡片」，要在母親節慰勞全天下辛苦的媽媽。2024/05/04 13:11 -
超商排骨便當破百元 議員控安心餐券吃不飽
隨著物價上漲，台中就有議員質疑，市府發給弱勢學生的65元安心餐券，儘管實際上可以兌換72~75塊的餐食，但要在超商吃到有主食的便當，根本不夠，議員表示市府應該將兌換餐食的據點擴大到一般餐飲店，不該只侷限在超商。2024/05/03 19:40 -
犒賞女王！媽媽姓名「中2字」豪送帝王蟹、秀年輕照爽吃扇貝
王品集團與台北天成大飯店為慶祝母親節推出多項優惠活動，讓顧客以美味佳餚表達對母親的愛。王品集團旗下品牌如王品牛排、西堤牛排等推出滿額回饋、招待海鮮及尋人活動等優惠；而台北天成大飯店則推出「親親媽咪母親節盛宴」十人桌菜，主廚精心獻藝12道美饌，訂席再加贈蛋糕與康乃馨。2024/05/02 16:41 -
媽祖文化旅遊節登場！ 福建湄洲島不畏風雨目標吸客30萬人次
今年大陸五一長假適逢媽祖誕辰，媽祖的故鄉福建湄洲島，今天(1日)一早就舉辦了春祭大典，場面熱鬧。不過這幾天湄洲島風雨交加，天公不作美，香客都得穿雨衣參加活動。也因為風雨打亂行程，不少人都紛紛打電話取消民宿訂房，餐飲小吃業績也遠遠不如往年水準。2024/05/01 18:22 -
日2死焦屍「20歲男星涉案」！載屍狠拋山區 疑施暴虐殺夫妻
日本栃木縣的「2死焦屍案」引起社會關注，經過近半個月的調查迎來最新進展，除了早前就已經確認的死者身分之外，涉案4名主要犯嫌也先後落網，然而在警方公布的嫌疑人身份訊息中，卻出現一個大眾相當熟悉的名字，那就是童星出身、曾經紅極一時的演員若山耀人；消息指出，20歲的若山耀人涉嫌對死者施暴、協助載運屍體遺棄等，消息曝光震驚各界。2024/05/01 12:54 -
立院凍電價台電恐破產 專家：不應政治干涉
也有餐廳業者說，4月電價漲價後，夏季一個月最貴可能多花8千元，若凍漲也不無小補。但專家認為，凍漲後，台電累積虧損將近6千億元，恐怕會破產。專家也認為，政治不應該干涉電價，科學的問題，就應該用科學的方法解決。也呼籲應該要修法，讓核電廠延役。2024/04/30 18:51 -
消防設備「不能當裝飾」未過安檢 恐遭停業
持續追蹤火警，開餐廳除了要有消防設備，每年都要通過檢查，若未達標準，嚴重的話可能遭勒令停業，環境安全之外，食安問題也很重要，外界質疑，接連爆發多起食物中毒，擔心餐飲業大量缺工，會間接導致訓練時間減少，但有業者堅持，無論是兼職還是正職員工，都要訓練完成才能正式工作。2024/04/30 18:40
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